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世界上最辣的辣椒 闻一闻都会致命

发布时间:2017-08-10 14:03:13作者:逆羽阅读数: 391

青枝绿叶果儿长,辛辣甘甜任人尝。 红装虽艳性刚直,亭亭玉立斗艳阳。辣椒在古时是药用·,而现在却成了盘中必不可少的调料,在人们越来越喜欢吃辣的时候,有人就种出了世界最辣的辣椒


辣中之王--卡罗来纳死神

卡罗来纳死神

在潮湿的亚热带气候下,美国南卡罗来纳州以炎热的夏天闻名于世,但现在它又有了一个新的热潮,声称当地的一家生产商已经开发出了世界上最辣的辣椒。

由“普克巴特胡椒公司”公司“Ed Currie”种植的“卡罗来纳死神”(Carolina Reaper)平均提供了1,569,300个 SHU(即史高维尔辣度单位),这个数字现在被吉尼斯世界纪录认证。

在2011年3月,在智利辣椒工厂(澳大利亚)生产的特立尼达蝎子“布奇T”中,卡罗莱纳死神的热评分超过了之前的纪录保持者。

卡罗来纳的收割者被描述为有水果味,甜的味道带有一点肉桂和巧克力的色调,以及热。

20多年前,为了培养自己的爱好,他开始种植辣椒。去年,他辞掉了工作,专心致力于培养他的“weapon quality peppers”。

他的破纪录的卡罗莱纳死神已经有10年的时间了,他一丝不苟地致力于稳定和测试胡椒,这是一种介于甜辣椒和那伽毒蛇辣椒之间的交叉。

艾德说,他在得知辣椒素有可能是抗癌药物的潜力后,对辣椒的兴趣变得更加浓厚。去年,这一发现导致他将一半的胡椒收成捐给了癌症研究。

“我的家人死于癌症,”艾德解释说。“所以我一直在研究如何不被癌症夺去生命。”

是由美国化学家威尔伯·斯科维尔于1912年设计的斯科维尔热单位(SHU)测量的。

为了数据表示卡罗来纳死神的辣度,墨西哥辣椒的辣度可以达到2500至8000。

虽然通常被称为蔬菜,但辣椒实际上是植物属“辣椒”的果实。

热量来自于所有辣椒中发现的“辣椒素”。除了滋养菜肴之外,热量还会使身体产生愉悦的内啡肽。

之前的纪录保持者是注册人数超过80万Bhut Jolokia chilli,这足以让印度军方使用它作为反恐手雷的一种原料,用于固定敌人。

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